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PANQUECA INTEGRAL

2/3 de xicara (cha) de farinha de trigo integral
1 1/4 de xicara(cha) de farinha de trigo branca
3 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
2 colheres (cha) de açucar
1 colher (cafe) rasa de sal
1 1/2 xicara (cha) de leite
1 ovo
1 colher de (sopa) de oleo

Misture na tigela Batedeira media os ingredientes secos, adicione o leite, o ovo e o oleo.
Frite em frigideira levemente untada a quantidade de uma concha media deixando a panqueca do tamanho de um pires e na espessura de +- 1 cm.
Sirva quente com mel ou geleia, ou leite condensado

quem nunca ouviu falar?